CAFE UNIZON　　日々の茶飯事／Daily topics about Cafe-Life

  

9月も末に近づいてきました。
外に出るのがとっても気持ちのよい天気が続いていますね。
朝晩が涼しくなって、クーラーをつける時間も我が家では短くなってます。
沖縄の夏はまだまだ終わらないけど、過ごしやすくなっているのがとっても嬉しいなあ。
けど、こんな季節の変わり目、周りでも風邪をひいている人が続出している様子。
気をつけないと。。。

そんないい天気の続く中、ユニゾンの現在の展示「Beautiful Islands」写真展も終盤を迎えています。



沖縄では、桜坂劇場で上映されていたこの映画、ご覧になった方もいらっしゃるでしょうか？
気候変動に揺れる３つの島を見つめたドキュメンタリー作品。
３つの島とは、南太平洋のツバル、イタリアのベネチア、アラスカのシシマレフ島。
気候変動によって沈みゆく運命にあるかもしれない気候も文化も異なる島。
作品に、ナレーションやBGMなど余計な演出をあえて入れずに見せるのは彼らのありのままの暮らしの素晴らしさを見てもらうためだそうです。
できるだけ自然に近い姿を感じられる様に
波の音に、風の音に、人々の笑い声に、耳を澄まして。。。



監督の海南友子さんは言います。

“情報”ではなく、“心”で受け止めてほしいのです。私たちの何が失われようとしているのか、を。

写真はそれぞれの島の人々の毎日の暮らしの一瞬、一瞬を写したもので躍動感あふれる人々の暮らしをかいま見れるものとなっています。
子供たちの輝く笑顔と、浸水していく島の生々しい現状。

写真の展示の他にフォトブックの販売もしております。
開催期間は10月3日月曜日まで、あともう少しです。

是非一度、皆さんの目で見て感じてください。
お待ちしております。  

日本映画史上初という、中学生の監督が撮った映画「やぎの冒険」が、
ついに昨日から上映がはじまりました！


食べることの意味を考えさせられる、
純度100％の沖縄映画です。

通常のロードショウとは違い、昨日から上映されている
コンベンションセンター（宜野湾市）のように、普通の映画館ではなく、
地域の様々な場所で上映するということも、新しい試みです。

その映画とタイアップして、ユニゾンの新商品であります、
「ヤギミルクサブレ」も公開会場にて販売しています！
新商品に関して、詳しくは以前のブログを参照ください↓
http://cafeunizon.ti-da.net/e3021534.html


かなりかわいい缶ですので、食べ終わったあとも、
筆入れにしたり、大切な手紙入れなどにしてもいい感じです。


ほかにもタイアップグッズも盛りだくさんのようですので、
ぜひ映画を見に行く際は、物販コーナーも要チェックです！

上映会場・時間などは「やぎの冒険」オフィシャルサイトにてご確認ください。
  

9月18日（土）は、貸切パーティのため、終日お休みいたします。
ご了承ください。
※MIX life-style、be、FIQ、D’specは通常通り営業いたします。

☆カフェユニゾンでも貸切パーティーできます！
カフェユニゾンを貸切で、ウェディングパーティや、結婚式の二次会
などにもご利用いただけます。
その日限りのスペシャルメニューも、ご相談に応じてお作り致します。
また、少人数でのご予約も承っております。

詳しくはこちらをご覧下さい↓
http://www.cafe-unizon.jp/party_plan/index.html
  

天気がいい日が続いています。
9月に入ってからは段々とただ暑いというより
“爽やかさな暑さ”を感じるのは私だけでしょうか。
昨日、恩納村でトンボが群れをなして飛んでいるのを見ました。
秋がないような沖縄ですが、なんとなく秋の気配を感じている今日このごろです。

さあ、そんな中、ユニゾンでは新しい動きが…
この度、カフェユニゾンでは、ご好評いただいている「極糖クグロフ」をはじめ、
テイクアウト用のスイーツや食品を製造販売する工房、
『アトリエ ユニゾン』を設立しました。
カフェのある宜野湾市の隣の北中城村、海を望む高台の外人住宅です。
ここから、お取り寄せなどの全国のお客さまからのご注文にお応えできるよう、
商品企画と製造を進めていきたいと考えております。
パン作りやコーヒー焙煎なども手がける予定です。



アトリエからの景色は絶景です！庭には亀のムームーがのらりくらり…

そして、そのアトリエで製造された新商品が、本日よりカフェユニゾンで発売いたします！！
気になるその中身は…


☆新商品「ヤギミルクサブレ」　1,890円（税込）


自然の中ですくすく育った沖縄のヤギは、滋養強壮に一番の命薬（ぬちぐすい）です。
そのヤギのミルクを使ったサブレ。
添加物は一切使用せず、香ばしく上品な味に仕上げました。
栄養豊かなヤギミルクは、母乳に最も近いといわれ、消化吸収を助け、
牛乳が苦手な人にも安心です。夜の茶菓子にもおすすめ！
パッケージの缶には、宜保朝子さんのヤギの絵を使用。
取っておきたくなるなる可愛さです。


☆新商品「サンゴのカケラ」　840円（税込）


沖縄の白い砂浜に打ち上げられている枝サンゴのカケラをイメージして作ったお菓子です。
低温でじっくりと焼いたメレンゲ菓子は、サクッとした軽い食感と、
口溶けの良さにこだわりました。
ほんのりとココナッツが香ります。浜辺のサンゴは沖縄の大事な自然の一部。
どうかそれは持ち帰らずに、この「サンゴのカケラ」で沖縄のことを想ってください。


☆定番の「極糖クグロフ」がリニューアル！
1,050円（税込）　ご自宅用（箱無し）650円（税込）


マリー・アントワネットも大好きだったという、フランス生まれの焼き菓子です。
ユニゾンのクグロフは、宮古島産の極糖（黒糖）とラムレーズンをたっぷり使った、
上品な甘さが特徴。しっとりとした深い味わいをお楽しみください。
少しずつ切り分けて、ティータイムのお供にどうぞ。

今回は、以前からご要望も高かった贈答用のパッケージで生まれ変わりました。
宜保朝子さんの絵をあしらった、クグロフ1個がすっぽり入る可愛らしく元気のでるデザイン。
あげる人も貰う人も笑顔になる贈り物です。




☆新商品「抹茶と黒小豆のクグロフ」
1,050円（税込）　ご自宅用（箱無し）650円（税込）


京都の抹茶と稀少な宮古島産の黒小豆を使ったクグロフです。
一粒の味がとても濃く、栄養価の高い宮古島産の黒小豆を、
豆そのものの味と食感が残るくらいに炊き上げ、しっとりとした抹茶生地に合わせました。
まるで和菓子のように黒小豆の豊かな味わいが楽しめる焼き菓子です。

※クグロフのご自宅用に関しては、極糖・抹茶ともに
カフェユニゾンのみの店頭販売となります。


そしてそして、明日の9月15日（水）〜9月21日（火）まで、
カフェユニゾンが大丸京都店の「ニッポン全国物産展」に出店、今回の新商品も販売いたします！！
京都や関西のみなさま、また、この時期に関西にいらっしゃる方、是非ご来場下さい！！
京都よりも、どこよりも早く、新商品をカフェユニゾンに見に来て下さい！

スタッフ一同心よりお待ちしております。



※ご自宅用の（箱無し）クグロフの値上げに関しまして
お土産としてより多くの人に食べて頂けるように、アトリエで生産するにあたって
以前よりも品質保持に力を入れ、製法や原材料を見直した結果、
今回値上げという判断となりました。
これからも日々美味しく安全なものを皆様に届けられるようスタッフ一同頑張ります。
今後も新しくなった「極糖クグロフ」をよろしくお願いいたします。